Hàm lượng BCAA trong casein?

Axit amin trục phân nhánh (viết tắt là BCAA), là một trong các tổ hợp axit amin tồn tại tự nhiên trong các phân tử protein có nguồn gốc từ sữa. Axit amin trục phân nhánh (BCAA) được cấu tạo bởi 3 axit amin thiết yếu là leucine, isoleucine, và valine, theo tỉ lệ 2:1:1. Chỉ với 30g casein tinh khiết của Tigerwhey, bạn đã được cung cấp khoảng 5.5g BCAA. Với các vị khác, thì hàm lượng BCAA ít hơn, nhưng không đáng kể.

Tiếp tục tìm hiểu về hàm lượng EAA trong casein.